お味噌本来のおいしさを追求するえちごいち味噌
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三種の麹 あわせ味噌 450g 三種の麹 あわせ味噌 450g 三種の麹 あわせ味噌 450g 三種の麹 あわせ味噌 450g
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三種の麹 あわせ味噌 450g

このお味噌は加熱殺菌していない無添加生みそです。
新潟県産の米、大麦、大豆を原料に三種類の生こうじを造り、仕込み時に混ぜ合わせ発酵・熟成しました。食塩には「平釜製法 沖縄の海水塩(青い海)」を使用。
麹歩合16割で「麹と発酵力」が主役のお味噌です。
甘み、旨み、コクのバランスが良く、発酵由来のフルーティーでさわやかな香りが特長です。
商品コード:1100
価格:864 円(内税円)
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 ー 商 品 詳 細 ー
商 品 名 三種の麹あわせ味噌 450g
名  称 調合みそ 
原材料名 大豆(国産)、米(国産)、大麦(国産)、食塩(沖縄県製造)
賞味期限 5ヶ月
保存方法  直射日光を避け、保存してください。お味噌の色と風味を保つために、
 開封後は冷蔵庫で保存してください。
麹 歩 合 16割
形  状 こうじ粒
アレルギー表示 大豆
栄養成分表示
(100g当たり)
 エネルギー 197kcal、たんぱく質 9.4g、脂質 4.2g、炭水化物 30.3g、
 食塩相当量 10.4g(推定値)

 調合みそとは…異なる2種類以上の味噌を合わせた製品や、複数の糀を混合して醸造した味噌などを指します。【三種の麹あわせ味噌】は米・大豆・大麦で三種類の生こうじを造り仕込み時に混合して醸造しています。